今日の出張先は、広島です。
その広島でおいしく弊社グループの山陽方面の担当営業なら必ず知っているはずのお店を紹介します。
そのお店は、天さん です。
焼き肉のお店で10席もないお店なのですが、そこのホルモンが大きく臭みもなく美味しいのですが、歴代の山陽地区担当者の間には、メニューのホルモンと豚ロースしか食べてはいけないというお店には、申し訳ない掟があり網で焼くものは今まで、その2種類しか食べた ことがないのです。
最近、歳のせいか乾燥肌なので、コラーゲンを補給することが出来、よかったです。
広島駅から歩いて１０分ほどです。
ホルモンの焼き方はまず皮から焼くのが鉄則。
反対だと脂身が全て下に落ちてしまいます。
今日は一人なので、焼きすぎても叱られることもな く…。
（ぼく的にはこれ位が最高なのですがダメらしい）
掟破りの〆のラーメン！
また明日も頑張ろうと思う嘉祥寺谷でした。
大阪ミキオブランド営業部 嘉祥寺谷 潔