前回につづき群馬の紹介第2弾

食欲の秋なのでやっぱり美味しい物を紹介させていただきます。

一押しは寒い冬にぴったり〝　おっきりこみ　〟

聞きなれない方が多いと思いますが、切り込むが語源のようで

古くから伝わる家庭料理です。

 

里芋、長ねぎ、人参、油揚げなどと

太く切ったうどんを味噌、醤油などで味付けして煮込みます。

日本酒を熱かんで飲みながらいただくと体があったまりますよ～

これからの季節サイコー！　です。

 

 

 

高崎店　　清水　浩一