群馬の紹介第3弾

好評につき　やっぱり群馬の食を紹介させていただきます。

 

群馬県渋川市伊香保町水沢付近の名物料理とされる 『 水沢うどん 』。

 

 

秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどんとならび、

 

「日本三大うどん」のひとつとして称されています。

 

つるつるした白い麺で、一部店舗では温かいうどんがメニューになく、

 

一般的に冷たいざるうどんで提供されるそうです。

 

インターネット販売も充実しています。

 

喉こし、弾力のあるうどん好きな方是非ご賞味下さい。

 

 

高崎店　　清水　浩一