今年になって、お弁当を作り始めました。
高校時代は、親に毎日お弁当を作ってもらっていましたが、
「もっと、おかずの彩りを良くして欲しい」
「毎日、同じようなので飽きた」
「それは、好きじゃない」
など、文句ばかり言っていた様な気がします。
メニューを考え、それを作って、お弁当箱に入れるだけ。
そう思っていました。しかし自分で作ってみると、大変です。
お弁当箱にどう入れるか、栄養は？彩りは？
まるで、パズルをしている様です。
最近は、シリコン製のカップ・バランが
電子レンジやオーブンに対応しているので、
料理の幅も広がり便利になりました。
もちろん、洗って再利用できますので、経済的でもあります。
皆様にお見せできるようなお弁当ではありませんが、
写真は、私が作っているお弁当です。
社会人になり、こうやってお弁当を作っていると、
高校時代に毎日お弁当を作ってくれていた、母に感謝です。
私がお弁当にしているのは、外食や売っているお弁当より
手作りの方が美味しく感じるからかもしれません。
商品センター 齋藤