『夏バテ対策』

最近びっくりした美味しいものをご紹介します。

亀の手。

この見た目のキビシさ。

皮を剝いて身をいただきます。

皮は「ライチ」の皮に例えたらわかりやすいでしょうか。

身はウニのような味で「磯の香り」がします。

見かけとはかけ離れた美味しさでした。

石灰質の殻をもつ岩礁海岸の固着動物で、

カメノテ属唯一の種である、だそうです。

本当の亀の手ではございませんでした。

暑気払いで伺ったお蕎麦屋さんの一品です。

豆腐一丁が、そばつゆに入っています。

豆腐とうたっていますがジャンルはお蕎麦なので、

そばも一人前ついています。

豆腐に専念したところ、お蕎麦がお留守になりました。

豆腐一丁食べることってそうそうないです。

暑さバテしがちなこの頃ですが、

インパクトのある美味しいもので乗り切ってまいります！

システム部　　内田